„Bei allen Produkten verzichten die Hersteller auf Zugabe von künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern sowie Farb- und Konservierungsstoffen.“

So schmeckt Urlaub
Mit einer eigenen Länderlinie holt Gerd Grümmer für seine Kunden ein südländischkulinarisches Urlaubsflair nach Hause. Ob Eis und Pasta aus Italien, spanische Salami und Serrano Schinken oder Burgunderschnecken Elsässer Art aus Frankreich – dem kulinarischen Urlaubserlebnis sind bei EDEKA Grümmi keine Grenzen gesetzt.

Frisch und fruchtig
„Unser Angebot an Obst und Gemüse wie Melonen, Kiwis, Mangos und Bananen sowie Paprika, Tomaten, Avocado und Salarico bringt die sommerliche Frische mit auf ihren Abendbrottisch“, so Gerd Grümmer. Für einen sommerlichen Smoothie einfach das Obst waschen und die Bananen und Kiwis schälen. Danach alles klein schneiden und mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren. Sollte das Obst nicht genug Flüssigkeit abgeben, einfach ein wenig Wasser oder Saft hinzugeben. Alles im Kühlschrank kalt stellen und genießen. Bei Bedarf kann Crushed Ice hinzufügt werden. (Quelle: chefkoch.de)

„Passend zum frischen, regionalen Spargel bieten wir unseren Kunden auch originalen Holsteiner Katenschinken und zahlreiche weitere Produkte für ein leckeres Spargelmenü“, offeriert Gerd Grümmer, Geschäftsführer und Frischeexperte. „Während der Saison ist unsere Spargelschälmaschine für die Kunden im Einsatz. So können Spargelliebhaber ihre gewünschte Menge gleich von der Schale befreien und müssen zu Hause nur noch zubereiten. Dieser Service ist natürlich kostenlos“, so Gerd Grümmer weiter. „Um dem Sasion-Gericht das gewisse Etwas zu verleihen, darf der passende Wein natürlich nicht fehlen. Deshalb beraten wir Sie gerne direkt vor Ort!“

Rezept-Tipp
Vanille rundet mit ihrem wohligen Aroma Spargel, Avocado und scharfe Riesengarnelen ab. Schalen und Enden in zwei Liter gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze fünf Minuten auskochen. Spargel im leicht kochenden Spargelwasser drei bis vier Minuten garen und für die Marinade in eine Auflaufform legen. Das vollständige Rezept gibt es unter: www.essen-und-trinken.de

„Frischen Rhabarber erkennen Sie daran, dass die Stangen fest sind und glänzen. Wenn sich die Schnittstellen sogar noch feucht anfühlen, kommt das Gemüse wahrscheinlich frisch vom Feld“, erklärt Knuth Lange von EDEKA Grümmi. „Wir setzen auf nachhaltige Produkte und arbeiten so nur mit Händlern aus der Region zusammen, um unseren Kunden stets frische Waren anbieten zu können.“

Jetzt, wo der Frühling erst so richtig beginnt, lässt sich prima ein leckerer Rhabarberkuchen für Freunde oder Familie zubereiten. Dafür einfach vom Rhabarber die „Schale“ abziehen und in feine Stücke schneiden, mit einem Esslöffel Zucker oder Vanillezucker bestreuen. 15 Minuten ziehen lassen. Butter mit Zucker und Eiern verrühren, Mehl (vermischt mit Backpulver) und Milch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eine gefettete Springform oder in eine Silikonform (vorher kalt ausgespült) füllen und glatt streichen. Rhabarberstücke darüber verteilen. Aus den Zutaten für die Streusel diese herstellen und über die Rhabarberstücke geben. Circa 45 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und fertig ist der Rhabarberkuchen.